DICTIONARY用語集
DICTIONARY 用語集

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しゃぶしゃぶ

薄切りの牛肉を煮だった湯にくぐらせ、専用の汁に付けて食べる料理をしゃぶしゃぶといいます。
日本の鍋料理の一つで、自宅でも食べることができますが、専門店も多く存在します。
タレはポン酢や胡麻ダレが一般的です。

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