豚肉特有の臭みがほとんどない唐津産和豚もちぶた
九州の恵まれた環境で育ったこだわりの豚肉

唐津で人気の豚料理専門店「れんが亭」で使用している豚肉

れんが亭は唐津駅から歩いてすぐの場所にある、唐津産「和豚もち豚」専門店。
れんが亭は和豚もち豚を飼育している養豚場直営店なので、もちろん使用している豚肉はすべて唐津産の和豚もちぶた
その旨みと肉質を活かした「とんかつ」と「しゃぶしゃぶ」が人気メニューで各種メディアにも取り上げられています。

臭みがほとんどない理由は徹底した飼育管理

老若男女に愛される豚肉

当店の和豚もちぶたはしっとりとした肉質で、とろけるような脂は甘みがありながら後味はサッパリ。
臭みがほとんどなく脂のしつこさがない、サッパリした脂身なので豚肉が苦手な方や年配の方、お子様にもおすすめできる肉質です。

美味しさの秘密は遺伝子と飼育方法

そんな美味しい豚肉の秘密は徹底した「遺伝子」と「生育環境」へのこだわりによるもの。

遺伝子へのこだわり
国内では珍しい原々種豚和豚もちぶたの祖父母と父親)から育成管理を行っています。わずか約5パーセントの優秀な豚が種豚(親豚)とし、特徴の違う3品種の掛け合わせ「いいとこ取り」をした優秀な遺伝子を持った豚のみを育成しています。

生育環境へのこだわり
豚は非常にデリケートでストレスに弱い生き物です。少しの負担をかけるたけでも肉の味が落ちてしまいます。
唐津産「和豚もちぶた」はすべての豚が健康に育つように飼育環境や発育状況をデータで厳しく管理。さらに発育状況に合わせて特別にブレンドした飼料を使い分けているため豚特有の臭みが少なく、しっとり柔らかな肉質になります。

ACCESS

豚肉通販なら佐賀県にある唐津産和豚もち豚の店 れんが亭へお問い合わせください

豚肉通販を行う当店は、佐賀唐津市に所在しており、JR唐津駅から徒歩2分と大変便利な場所にございます。 当店は養豚場の直営店として、常に美味しく新鮮な状態でお料理をご提供していますので、近隣にお越しの際にも通販にて豚肉を販売している当店へ、ぜひお立ち寄りください。
唐津産和豚もち豚の店 れんが亭写真
店名 唐津産和豚もち豚の店 れんが亭
住所 佐賀唐津市新興町193
電話番号 0955-58-8343
営業時間 11:30~14:30(ランチ)
18:00~22:00(ディナー)
定休日 月曜日(ランチは日曜日もお休みです)
最寄駅 唐津
お気軽にお電話ください
0955-58-8343 0955-58-8343
11:30~14:30(ランチ)
18:00~22:00(ディナー)
佐賀唐津市新興町193

ぜひ、お気軽にお問い合わせください。