美味しさで選ばれる唐津産和豚もちぶた
こだわりの豚肉で日々の料理をランクアップ
肉じゃがやカレー、回鍋肉など炒め物や煮物の食材として大人気の豚こま切れ肉。日々の食卓を彩る豚肉をこだわりの環境で育った旨みが凝縮された「和豚もちぶた」に変えてみませんか?産地直送で新鮮な豚肉がお手頃価格でお取り寄せできます。

和豚もちぶたの養豚場直営店 唐津の人気豚料理専門店「れんが亭」

佐賀唐津市にあるれんが亭は唐津駅から歩いてすぐの場所にある、唐津で育った「和豚もち豚」の料理専門店です。
その旨みと肉質を活かした「とんかつ」と「しゃぶしゃぶ」が人気メニューで各種メディアにも取り上げられています。

毎日の料理に使いやすいこま切れ肉に旨みが凝縮

肉じゃがやカレー、回鍋肉の味をランクアップ

当店で使用している和豚もちぶたのこま切れ肉はしっとりとした肉質で、とろけるような脂は甘みがありながら後味はサッパリしているのが特徴です。
旨み成分が一般的な豚肉よりも豊富に含まれているので、炒め物や煮込み料理にすると料理全体に濃厚な旨みがいきわたります。
臭みがほとんどないので他の食材の邪魔をすることなく、旨みを増幅させます。

美味しさの秘密は遺伝子と飼育方法

そんな美味しい豚肉の秘密は徹底した「遺伝子」と「生育環境」へのこだわりによるもの。

遺伝子へのこだわり
国内では珍しい原々種豚(和豚もちぶたの祖父母と父親)から育成管理を行っています。わずか約5パーセントの優秀な豚が種豚(親豚)とし、特徴の違う3品種の掛け合わせ「いいとこ取り」をした優秀な遺伝子を持った豚のみを育成しています。

生育環境へのこだわり
豚は非常にデリケートでストレスに弱い生き物です。少しの負担をかけるたけでも肉の味が落ちてしまいます。
唐津産「和豚もちぶた」はすべての豚が健康に育つように飼育環境や発育状況をデータで厳しく管理。さらに発育状況に合わせて特別にブレンドした飼料を使い分けているため豚特有の臭みが少なく、しっとり柔らかな肉質になります。

ACCESS

豚肉通販なら佐賀県にある唐津産和豚もち豚の店 れんが亭へお問い合わせください

豚肉通販を行う当店は、佐賀唐津市に所在しており、JR唐津駅から徒歩2分と大変便利な場所にございます。 当店は養豚場の直営店として、常に美味しく新鮮な状態でお料理をご提供していますので、近隣にお越しの際にも通販にて豚肉を販売している当店へ、ぜひお立ち寄りください。
唐津産和豚もち豚の店 れんが亭写真
店名 唐津産和豚もち豚の店 れんが亭
住所 佐賀唐津市新興町193
電話番号 0955-58-8343
営業時間 11:30~14:30(ランチ)
18:00~23:00(ディナー)
定休日 月曜日(ランチは日曜日もお休みです)
最寄駅 唐津
お気軽にお電話ください
0955-58-8343 0955-58-8343
11:30~14:30(ランチ)
18:00~23:00(ディナー)
佐賀唐津市新興町193

ぜひ、お気軽にお問い合わせください。