美味しい豚バラ肉を通販でお取り寄せするなら九州唐津の養豚場直営店れんが亭へ

当店で使用している和豚もちぶたの豚バラ肉はしっとりとした肉質で、とろけるような脂は旨みと甘みがありながら後味はサッパリしているのでしつこくなりすぎず、様々な料理に合います。
和豚もちぶたの豚バラ肉は野菜との炒め物や、豚しゃぶ、肉じゃがの具材、回鍋肉、アスパラの肉巻、お好み焼きや鍋の具材など様々な料理の中で主役となれる食材です。

そんな美味しい豚肉の秘密は徹底した「遺伝子」と「生育環境」へのこだわりによるもの。

遺伝子へのこだわり
国内では珍しい原々種豚（和豚もちぶたの祖父母と父親）から育成管理を行っています。わずか約5パーセントの優秀な豚が種豚(親豚)とし、特徴の違う3品種の掛け合わせ「いいとこ取り」をした優秀な遺伝子を持った豚のみを育成しています。

生育環境へのこだわり
豚は非常にデリケートでストレスに弱い生き物です。少しの負担をかけるたけでも肉の味が落ちてしまいます。
唐津産「和豚もちぶた」はすべての豚が健康に育つように飼育環境や発育状況をデータで厳しく管理。さらに発育状況に合わせて特別にブレンドした飼料を使い分けているため豚特有の臭みが少なく、しっとり柔らかな肉質になります。