九州の美味しい豚肉をお取り寄せするなら唐津の和豚もちぶたの養豚場直営店れんが亭の通販サイトへ

唐津産和豚もちぶたの特徴はその旨味と肉質です。
こだわり抜いた環境で育てた豚肉は噛みしめるごとに深いコクと甘いを感じさせてくれます。
とろけるような脂の軽さと甘さ、そしてきめ細やかで舌触りの良い肉質がもたらす美味しさが特徴です。
その美味しい和豚もちぶたの豚肉を養豚場直営店ならではの鮮度で新鮮なままお客様の元へお届けします。

そんな美味しい豚肉の秘密は徹底した「遺伝子」と「生育環境」へのこだわりによるもの。

遺伝子へのこだわり
国内では珍しい原々種豚（和豚もちぶたの祖父母と父親）から育成管理を行っています。わずか約5パーセントの優秀な豚が種豚(親豚)とし、特徴の違う3品種の掛け合わせ「いいとこ取り」をした優秀な遺伝子を持った豚のみを育成しています。

生育環境へのこだわり
豚は非常にデリケートでストレスに弱い生き物です。少しの負担をかけるたけでも肉の味が落ちてしまいます。
唐津産「和豚もちぶた」はすべての豚が健康に育つように飼育環境や発育状況をデータで厳しく管理して極力ストレスをかけないようにしています。さらに発育状況に合わせて特別にブレンドした飼料を使い分けているため豚特有の臭みが少なく、しっとり柔らかな肉質になります。