本当に美味しい豚肉と評判の唐津産和豚もちぶた
九州の恵まれた環境で育ったこだわりの豚肉はひき肉でも違いがわかります
豚ひき肉のかたまり焼きで人気の豚ひき肉。れんが亭の豚ひき肉はちょっと大きいのでかたまり焼きにはあまり向いていませんが、ハンバーグやロールキャベツ、つくねの味をランクアップさせる旨みが凝縮した豚肉です。

唐津の人気豚料理専門店「れんが亭」の人気メニューで使用

佐賀唐津市にあるれんが亭は唐津駅から歩いてすぐの場所にある、唐津産「和豚もち豚」専門店。
養豚場直営店のれんが亭の料理に使用している豚肉はもちろん100%唐津産の和豚もちぶたを使用しています。
和豚もちぶたひき肉は人気メニューの「オランダカツ」や「ふわとろもち豚つみれ」などに使用されています。

養豚場直営店だから新鮮な豚ひき肉も直販価格

色んな料理に使える、だから美味しい豚肉

和豚もちぶたの味の特徴はしっとりとした肉質で、とろけるような脂は甘みがありながら後味はサッパリています。

臭みがなく脂のしつこさがない、でも旨みは一般的な豚肉よりもあるのでハンバーグやロールキャベツ、煮物や炒め物など様々な料理に使ってもほかの食材の味を邪魔することなく、旨みを増して引き立ててくれます。

美味しさの秘密は遺伝子と飼育方法

そんな美味しい豚肉の秘密は徹底した「遺伝子」と「生育環境」へのこだわりによるもの。

遺伝子へのこだわり
国内では珍しい原々種豚(和豚もちぶたの祖父母と父親)から育成管理を行っています。わずか約5パーセントの優秀な豚が種豚(親豚)とし、特徴の違う3品種の掛け合わせ「いいとこ取り」をした優秀な遺伝子を持った豚のみを育成しています。

生育環境へのこだわり
豚は非常にデリケートでストレスに弱い生き物です。少しの負担をかけるたけでも肉の味が落ちてしまいます。
唐津産「和豚もちぶた」はすべての豚が健康に育つように飼育環境や発育状況をデータで厳しく管理。さらに発育状況に合わせて特別にブレンドした飼料を使い分けているため豚特有の臭みが少なく、しっとり柔らかな肉質になります。

ACCESS

豚肉通販なら佐賀県にある唐津産和豚もち豚の店 れんが亭へお問い合わせください

豚肉通販を行う当店は、佐賀唐津市に所在しており、JR唐津駅から徒歩2分と大変便利な場所にございます。 当店は養豚場の直営店として、常に美味しく新鮮な状態でお料理をご提供していますので、近隣にお越しの際にも通販にて豚肉を販売している当店へ、ぜひお立ち寄りください。
唐津産和豚もち豚の店 れんが亭写真
店名 唐津産和豚もち豚の店 れんが亭
住所 佐賀唐津市新興町193
電話番号 0955-58-8343
営業時間 11:30~14:30(ランチ)
18:00~23:00(ディナー)
定休日 月曜日(ランチは日曜日もお休みです)
最寄駅 唐津
お気軽にお電話ください
0955-58-8343 0955-58-8343
11:30~14:30(ランチ)
18:00~23:00(ディナー)
佐賀唐津市新興町193

ぜひ、お気軽にお問い合わせください。