美味しいブランド豚のしゃぶしゃぶ用豚肉を通販でお取り寄せするなら唐津市にある養豚場直営店のれんが亭へ

れんが亭で使用している豚肉は遺伝子から飼育まで徹底した管理の元で育てられた高品質な和豚もちぶた。

特にバラ肉はしっかりと脂身に甘みと旨みが感じられるのに、後味がさっぱりしているのでしつこくなく、お子様やご年配の方にもご好評いただいています。

豚肉には、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルなど豊富な栄養が含まれています。

特に疲労回復に良いとされているビタミンB1は牛肉の約10倍含まれているといわれており、亜鉛、鉄分、カリウムなどのミネラルも豊富です。

豚肉は脂肪が多いというイメージもありますが、適量の脂質は健康維持のために必要とされています。

気になる方は脂質の少ない「もも」や「ロース」の部位をお選びください。

また、豚肉は劣化が早く鮮度が大事な食材です。
当店は牧場直営店ですので、新鮮な豚肉をお客様へお届けできます。

そんな美味しい豚肉の秘密は徹底した「遺伝子」と「生育環境」へのこだわりによるもの。

遺伝子へのこだわり
国内では珍しい原々種豚（和豚もちぶたの祖父母と父親）から育成管理を行っています。わずか約5パーセントの優秀な豚が種豚(親豚)とし、特徴の違う3品種の掛け合わせ「いいとこ取り」をした優秀な遺伝子を持った豚のみを育成しています。

生育環境へのこだわり
豚は非常にデリケートでストレスに弱い生き物です。少しの負担をかけるたけでも肉の味が落ちてしまいます。
唐津産「和豚もちぶた」はすべての豚が健康に育つように飼育環境や発育状況をデータで厳しく管理。さらに発育状況に合わせて特別にブレンドした飼料を使い分けているため豚特有の臭みが少なく、しっとり柔らかな肉質になります。